De kanonnier, is een soldaat die het kanon bedient en maakt vaak onderdeel uit van een kanon bemanning. De kleinere stukken konden vaak bediend worden door één of twee personen, bij de grotere stukken had men een voltallige kanonbemanning nodig. De kanonbemanning bestaat uit: de kruitloper die het buskruit verzorgt, één kanonnier aan het laadgereedschap en één aan het wisgereedschap. Daarnaast was er ook een stuks-commandant die de kanonniers aanstuurt en de bevelen geeft wanneer een stuk geladen en afgevuurd dient te worden.